Jameson Irish Whiskey

Für Whiskey-Laien ist der Jameson Irish Whiskey wohl der Inbegriff des Irish Whiskey. Nicht ganz zu Unrecht übrigens, auch wenn Kenner meist eher zu einem Single Malt Whiskey tendieren.

Die Geschichte

Im Jahre 1780 gründete John Jameson die gleichnamige Destillerie in der Bow Street (Smithfield Village) in Dublin. Die Geschäfte liefen knapp 130 Jahre hervorragend, der Irish Whiskey genoss einen hervorragenden Ruf auf der ganzen Welt. Dann jedoch brachen mit den USA durch die Prohibition und das Vereinigte Königreich durch die irische Unabhängigkeit die beiden wichtigsten Absatzmärkte weg.

Die irische Whiskeyindustrie lag auf dem Boden. 1966 schlossen sich die letzten verbliebenen Destillerien, John Jameson, Power’s und Cork Distillers zur Irish Distillers Group zusammen. Die alten, unwirtschaftlichen Destillerien wurden der Reihe nach geschlossen und 1975 in Midleton, Co. Cork eine große, moderne Destillerie eröffnet.

Die 1971 stillgelegte Destillerie in der Bow Street in Dublin kann als Museumsdestille besichtigt werden.

Der Jameson Irish Whiskey ist in verschiedenen Sorten erhältlich:

Jameson
Jameson Gold
Jameson Crested Ten
Jameson Signature Reserve
Jameson Rarest Vintage Reserve
Jameson 1780, 12 years
Jameson Distillery’s Selection 12 years
Jameson Master Selection, 18 years

Alle diese Whiskeysorten sind sogenannte Blend Whiskey. Neben einem Anteil in Bourbon- oder Sherry-Fässern gelagerten Malt Whiskey enthalten die Abfüllungen zusätzlich einen Anteil an Grain Whiskey, der aus Mais und anderen Getreidesorten gewonnen wird. Es entstehen so sehr weiche, runde und harmonisch schmeckende Whiskeysorten.

Der Geschmack

Typisch für den Whiskey ist der Farbton der mit einer goldenen Honigfarbe glänzt. Sein milder Geschmack mit einem Hauch aus würzigem Holz und einer leichten blumigen süßen Note rundet das Geschmackserlebnis ab.